Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареная маринованная свинина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна🌳
Мясо получилось просто фантастическое. Делала всё на глазок. Попробую описать пропорции...
Ингредиенты
- Мякоти свинины 1,5 кг
- Луковицы 3 шт.
- Крупной соли 1,5 ст. л.
- Уксуса 50 мл
- Чёрный перец горошком
- Гвоздика
- Смесь базилика, кориандра, тимьяна и фенхеля
- Лавровых листочков 10 шт.
- Жидкого дыма 2 ст. л.
- Подсолнечного масла 3 ст. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Свинину порезать кусочками, пересыпать солью. Лук очистить, нарезать полукольцами, всыпать в мясо, пермешать. Добавить все специи, влить уксус, перемешать и поставить в холодильник на 6 часов.
2
Вытащить мясо из холодильника, очистить от лука, перца, гвоздики и лаврового листа. Положить в другую посуду. Добавить жидкий дым. В сковороду влить подсолнечное масло, раскалить, убавить огонь, выложить мясо, тушить под крышкой 50 минут.
3
Снять крышку, увеличить огонь,чтобы быстрее испарилась оставшаяся жидкость. Поджарить мясо.
4
Выложить мясо на блюдо или в любую другую посуду. Пожарить в оставшемся от жарки мяса жире оставшийся от маринада лук и высыпать на мясо.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821966
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
