Булочки с джемом и кунжутом. Дрожжевое тесто на кефире

Name: Булочки с джемом и кунжутом. Дрожжевое тесто на кефире
Ingredients: Для теста:; муки; ванилина; ч.л соли; сахара; яйца; сухих дрожжей (8-10 г инстантных, 30 г свежих); теплой воды (развести дрожжи); кефира; ст.л раст.масла; Для начинки:; сливовый джем и кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Авдеева 🏃‍♂️

Сдобные, воздушные булочки с джемом, посыпанные кунжутом, это просто чудо!

Ингредиенты

Для теста:

муки 600-650 г

ванилина щепотка

ч.л соли 0,5

сахара 100 г

яйца 3

сухих дрожжей (8-10 г инстантных, 30 г свежих) 15 г

теплой воды (развести дрожжи) 50 мл

кефира 300 г

ст.л раст.масла 1

Для начинки:

сливовый джем и кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем из всех нгридиентов тесто и оставляем для расстойки. Обминаем, даем подойти еще раз. делим на две части и из каждой раскатываем плат теста, смазываем джемом, сворачиваем рулетом и разрезаем на кусочки. оставляем булочки для рассойки, смазываем взбитым желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем 15 мин при 180 гр