Галета с брусникой. Рецепт для ленивых

Name: Галета с брусникой. Рецепт для ленивых
Ingredients: пшеничной муки в/с (можно ц/з или 1 сорта); муки кукурузной; растительного масла; крутого кипятка; соли; Для начинки :; брусники или др. ягод (прямо из морозилки); сахара; крахмала (у меня кукурузный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Наступил сезон ягод и фруктов, но у меня ещё осталось их много в заморозке. Надо срочно...

Ингредиенты

пшеничной муки в/с (можно ц/з или 1 сорта) 150 г
муки кукурузной 100 г
растительного масла 90 мл
крутого кипятка 100 мл
соли 2 г
Для начинки :
брусники или др. ягод (прямо из морозилки) 300 гр
сахара 100 гр
крахмала (у меня кукурузный) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делать очень быстро, а результат замечательный. Муку можно использовать любую: ржаную, цельнозерновую пшеничную, льняную, кукурузную и т.д., хорошо сочетается тесто из смеси различной муки. Сегодня у меня смесь из пшеничной в/с и кукурузной.

В растительное масло влить кипяток, вылить на просеянную муку с солью и хорошо перемешать деревянной ложкой, затем слегка домесить руками. Тесту дать "отдохнуть" под плёнкой около 30 минут. Разделить тесто на 2 части, либо испечь 1 большую галету. Раскатать скалкой на бумаге для выпечки в круг, оставить для подгибания края около 4-5 см, положить начинку (ягоды смешать с сахаром и крахмалом). Выпекать при 190 градусах 25-30 минут. Готовьте с удовольствием!