Рассольник с рисом в мультиварке. Вкусная Заготовка на зиму

Name: Рассольник с рисом в мультиварке. Вкусная Заготовка на зиму
Ingredients: свежих огурцов; лука; моркови; томатного соуса; соли; сахара (можно без него); рисовой крупы; раст.масла; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Милые хозяюшки....предлагаю очень удобную, быструю и вкусную заготовку...

Ингредиенты

свежих огурцов 2 кг

лука 250 г

моркови 250 г

томатного соуса 250 мл

соли 2 ст.л.

сахара (можно без него) 2 ст.л

рисовой крупы 1 стакан

раст.масла 1 стакан

9% уксуса 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть рис в холодной воде несколько раз (варить не нужно). Огурцы порезать мелким кубиком... оставьте на 2-3 часа, чтобы пустили сок. Включите режим "Жарка"или "Выпечка" на 20 минут и обжарьте на растительном масле измельчённые на кубики лук и морковь. Затем добавьте остальные ингредиенты, кроме уксуса, переключите мультиварку в режим «Тушение» на 1 час и готовьте под крышкой, пару раз перемешав.

После окончания работы режима влейте в чашу мультиварки уксус, перемешайте и на режиме "Выпечка" или "Варка на пару", доведите заготовку до кипения. Разложите в стерилизованные банки и закатайте. Выход 5 баночек по 0,5 литра.

Если готовить на плите : Лук и морковь обжарить в раст.масле на сковородке. Переложить всё в кастрюлю кроме уксуса. Довести до кипения....убавить огонь и тушить минут 40....помешивая. Добавить уксус и проварить ещё минут 5.