Уха

Name: Уха
Ingredients: Форель; Окунь; Картофель средних; Морковь небольших; Луковица; Пшено; Лавровый лист; Перец горошком; Соль по усмотрению

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Белова

Муж очень много работает...Выбраться на рыбалку и приготовить там настоящую уху не...

Ингредиенты

Форель 400 гр

Окунь 400 гр

Картофель средних 4

Морковь небольших 1 -2

Луковица

Пшено 2 ст.л

Лавровый лист 4 шт

Перец горошком 5 шт

Соль по усмотрению

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон: отрезать голову у рыбы и удалить жабры, отрезать хвосты и удалить хребет. Когда вода закипит, кладем туда всё что мы отрезали и варим минут 20-25. Добавляем луковицу, лавровый лист, перец горошком. Готовый бульон процеживаем и ставим вновь на огонь.

Картофель и морковь режим кубиками нужного вам размера и добавляем в бульон. Варим минут 15.

Оставшееся филе форели предварительно посолить пока варится бульон. Излишки соли можно потом убрать немного промыв водой. Нарезать филе на кусочки и добавить к овощам. Варим еще минут 10.

При подаче добавить укроп. Приятного аппетита)

...