Выпечка Хачапури

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хачапури по аджарски ❤️

Name: Хачапури по аджарски ❤️
Yield: 2
Ingredients: Муки; Воды; Дрожжей; Соль; Сахар; Мацарелла; Адыгейский; Брынза; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Регина Морозова

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

257

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 200 г
Воды 180 мл
Дрожжей 11 г
Соль
Сахар
Мацарелла
Адыгейский
Брынза
Яйцо

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

119

человек планируют готовить

Сначала месим тесто, смешиваем сухие ингредиенты, обязательно сухие !!! Не переживаем о том что дрожжи не контактируют с солью.

Смешиваем муку сахар буквально пол столовой ложки, соль две щепотки, дрожжи. Хорошо перемешиваем, и наливаем воду комнатной температуры все перемешиваем не пугаемся что тесто очень липкое, пугаться нужно если оно твёрдое. Затем наливаем в это тесто подсолнечное масло буквально 3 столовой ложки перемешиваем, накрываем полотенцем и убираем в сторонку

Натираем на терке буквально маленький кусочек мацареллы, такой же маленький кусочек брынзы, и побольше адыгейского. ( делаем на глаз ведь примерно понимаем сколько нужно сыра для начинки

Когда тесто подойдёт укладываем его так же как на фото подгибая края внутрь ) и засыпаем серединку сыром. Убираем в духовку на 190 градусов

Когда бока чуть подрумянятся вытаскиваем и делаем углубление по серединке, туда разбиваем яйцо и убираем снова в духовку ) буквально на 3-4 минуты (смотрите внимательно что бы желток остался жидким, так как в него потом будете макать кусочком хачапури) приятного аппетита ) кушать желательно с пылу с жару )

...