Фаршированный перец#рис

ШАГ 1- Поджарка- 1 репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, половину нормы моркови и лука соединить и обжарить на растительном масле, добавить чеснок.

ШАГ 2 -Смешать фарш и рис,помидоры,лук нарезать мелко, добавить соль,перец все хорошо перемешать.

☝️ШАГ 3- Перец очистить от семян,наполнить перец фаршем все аккуратно уложить в емкость,в которой будут тушиться перецы.Налить воду,так чтобы она прикрывала перчики. Когда вода закипит,снимаем пенку и добавляем поджарку. Тушить перчики на среднем огне 45-50мин за 5 мин до выключения добавить зелень по вкусу) подавать со сметаной или соусом😊❤ приятного аппетита)