Лечо-чо 😉 #заготовки

Name: Лечо-чо 😉 #заготовки
Yield: 4-5 б по 0.5 л
Ingredients: томат; лук; морковь (по желанию); перец болгарский; масло растительное; уксус 9%; сахар; Соль; Перец острый по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Готовим лечо по-грузински. Остроту регулирует самостоятельно! Морковь по желанию😊

4-5 б по 0.5 л

Ингредиенты

томат 1.5 кг

лук 0.25 г

морковь (по желанию) 0.25 г

перец болгарский 0.75 г

масло растительное 100 г

уксус 9% 50 г

сахар 100 г

Соль по вкусу

Перец острый по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Томаты через мясорубку или блендером. Кожицу можно снять, а можно оставить. Положить в кастрюлю, добавить сахар, соль, масло растительное и на огонь на 15 минут.

В это время на крупной терке натереть морковь и вместе с уксусом добавить в кастрюлю к томатам. Снова на 15 минут.

Порезать полосками перец болгарский (кусочками, вдоль/поперек...кому как удобно и хочется), кубиками лук, мелко перец острый. Добавить в кастрюлю и варить еще 30 минут.

Закатать по стерилизованным баночкам, перевернуть и укрыть до полного остывания.

...