Борщ "Спасибо лету!"

Name: Борщ "Спасибо лету!"
Ingredients: говядина с косточкой; картофель; помидоры; перец; свекла; морковь; лук репчатый; яблоко; капусты; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльмира Ахметгалиева

Спасибо лету, всё своё! Все овощи со своей грядки, любовно выращенные.

Ингредиенты

говядина с косточкой 1 кг

картофель 4 шт

помидоры 2 шт

перец 2 шт.

свекла 2 шт.

морковь 2 шт.

лук репчатый 2 шт.

яблоко 1 шт.

капусты 0,5 кг.

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи берём среднего размера.

Варим мясо,бульон солим, за 15 минут до готовности кладём в бульон картофель 2 шт.целиком. Когда картофель сварится,мясо выньте из бульона, а картофель растолките.

Свеклу натираем на тёрке, ставим тушить в сковороде на растительном масле. Добавляем нарезанные морковь, перец, репчатый лук,помидоры. Присыпьте лимонной кислотой, посолите, поперчите. По желанию можно натереть кисло-сладкое яблочко. Добавьте бульончик, тушите минут 15. В конце- уксус 9% 1 ст.л., чеснок натереть.