Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баранина томленая в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор tishatima🌳
#марафон Лет до 25 я думала, что не ем баранину. Пока не научилась её готовить. Это...
Ингредиенты
- Баранины 1 кг
- Крупные луковицы 2
- Картошки 500 г
- Зерновой горчицы 1 ст. л.
- Хмели-сунели 1 ч. л.
- Аджики 1 ст. л.
- Чеснока 4-6 зуб.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Весь фокус в том, что её нужно не запекать в духовке, а именно томить.
2
Баранину (можно седло, лопатку, шею, голяшку, на ваш вкус)) маринуем заранее за 2-12часов. Можно использовать готовый маринад. Я мариную в смеси зерновой горчицы, хмели сунели, чеснока и аджики.
3
В казане или сковородке с толстым дном обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне картофель целиком (если очень крупная, разрезать пополам) до золотистой корочки (жарить до готовности не нужно).
4
Пару луковиц разрезать на 4 части, разделить на перья и тоже обжарить.
Затем, так же на сильном огне обжарить барашка.
5
Сложить в посуду, пригодную для духовки, на дно картошку, сверху баранину, на мясо лук, посолить и залить кипятком так, чтобы вода только-только покрывала мясо.
6
Плотно закрыть фольгой и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 3 часа.
7
🌺буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм https://www.instagram.com/tishatima/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96770
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
