Пирог с мясом

Приготовить тесто: размягченный маргарин растереть с яйцом и водой, всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 20-30 минут.

Приготовить начинку: мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле, по вкусу посолить и приправить перцем. Лук нарезать и добавить к мясу.

Приготовить заливку: майонез смешать с яйцами, посолить и приправить перцем, всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто консистенции густой сметаны.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить в смазанную маслом форму, сделав бортики. Сверху уложить мясо и лук, залить заливкой и выпекать в нагретой до 180°С духовке до золотистого цвета.