Рамен куриный "антипростудный"

Name: Рамен куриный "антипростудный"
Ingredients: Куриный окорочок; Вода; Морковь; Лук; Чеснок; Корень имбиря; Яичная лапша (на порцию); Зелёный болгарский перец; Яйцо (на порцию); Соевый соус, кунжутное масло, острый соус; Зелёный лук для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Денис Алентьев

Наступившая осень - пора всяких хворей. А какое блюдо лучше всего подойдёт заболевшему...

Ингредиенты

Куриный окорочок 2 шт.

Вода 2 л.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок 5 зубчиков

Корень имбиря 5 см.

Яичная лапша (на порцию) 80 г

Зелёный болгарский перец 0,5 шт.

Яйцо (на порцию) 1 шт.

Соевый соус, кунжутное масло, острый соус По вкусу

Зелёный лук для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Больше интересных видео-рецептов от автора здесь: https://www.youtube.com/channel/UCU-uwdrZZWW5JYD_CpYpUcw

Из куриных окорочков, воды, моркови, лука, чеснока и имбиря сварите крепкий несолёный бульон. Отваренные овощи можно выбросить, мясо снимите с костей и разберите на порционные кусочки.

Яичную лапшу отварите в подсоленной воде до готовности по инструкции с упаковки и тщательно промойте проточной холодной водой.

Яйца аккуратно опустите в кипящую воду и варите 7-8 минут до состояния "в мешочек".

В глубокую миску влейте немного соевого соуса и кунжутного масла. Добавьте 3-4 половника очень горячего бульона. Опустите в бульон отваренную лапшу. Сверху положите разрезанное пополам яйцо, ломтики курицы, сбрызнутые соевым и острым соусами, полоски зелёного болгарского перца и по крупной щепотке нарезанного зелёного лука. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

...