Голубцы#рис

Name: Голубцы#рис
Ingredients: листья капусты; мясной фарш; сырой рис; лук репчатый в фарш; томатная паста; сметана; соль, перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Daniela

#люблю #рис

Добавить
фотоотзыв

Автор Клепцова Клавдия

#рис Голубцы я готовлю часто потому что в нашей семье все их любят#рис

Ингредиенты

листья капусты
мясной фарш
сырой рис
лук репчатый в фарш
томатная паста
сметана
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кочан капусты разобрать на листики, срезать утолщения, чуть отварить в подсоленной воде, остудить.

Приготовить фарш. Прокрутить через мясорубку свинину, говядину, можно курочку добавить, репчатый лук, добавить по вкусу соль перец, добавить сырой хорошо промытый рис (на 1 кг. фарша 1 стакан риса)

Наделать голубцов обычным способом, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, сложить в гусятницу или другую посуду, пригодную для духовки, в сырой воде размешать томатную пасту и сметану (на глаз, ложки по 3-5 на литр) и в духовку при закрытой крышке на час при 200-220 градусов. надо чтобы голубцы полностью были покрыты соусом.

С приобретением мультиварки теперь голубцы готовлю только в ней. Сначала обжариваю постепенно, затем складываю все обжаренные голубцы в чашу мультиварки, заливаю соусом и готовлю на режиме "Тушение" 2 часа. Приятного аппетита.