Пирог с фаршем и грибами

Name: Пирог с фаршем и грибами
Ingredients: Для теста:; сухих дрожжей; сахар; мл.теплого молока или воды; растительного масла; соли; гр.муки; шт.яйцо(можно и без); Для начинки:; гр.грибов(у меня лесные отварные); гр.фарша(любого); лук; шт.помидор; шт.плавленный сырок(у меня хохланд для горячих блюд); майонез; соль,специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор *оксана* 🏃‍♂️

#марафон.Вариант домашней выпечки- открытый пирог(как пицца).

Ингредиенты

Для теста:

сухих дрожжей 2 ч.л.

сахар 1 ст.л.

мл.теплого молока или воды 300

растительного масла 2-3 ст.л.

соли 1 ч.л.

гр.муки 500-600

шт.яйцо(можно и без) 1

Для начинки:

гр.грибов(у меня лесные отварные) 100

гр.фарша(любого) 300

лук 1 шт

шт.помидор 2

шт.плавленный сырок(у меня хохланд для горячих блюд) 2

майонез

соль,специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим тесто.Разведем в теплом молоке дрожжи и сахар.Оставим на 10-15 мин. до появления пенной шапочки.

Муку просейте,влейте дрожжи,масло.Добавьте яйцо, соль.Замесите тесто.

Смазать мисочку р.маслом и положить в неё тесто.Накрыть и поставить подниматься в теплое место примерно на 1-1,5 часа.Когда тесто увеличилось в два раза обомните его и начинаем готовить пирог.

Лук порезать и обжарить с грибами на сковороде,добавить фарш и специи и обжарить до готовности фарша.

Помидоры порезать кубиками.Сыр на крупной терке.

Духовку разогреваем на 180-200*. Выкладываем тесто в форму смазанную раст.маслом делаем бортики.

Выкладываем на тесто фарш с грибами, помидоры.Сверху сыр и смазываем майонезом (если густой развести немного с водичкой)

Выпекать пирог при 20-30 мин. при 180-200*.

Можно ещё в начинку добавить соленые огурчики, обжаренную капусту или ещё что нибудь.Всё зависит от вашего вкуса и фантазии))Приятного аппетита!!

...