Русская кухня Голубцы

Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 10-12 порции
Ingredients: Фарш говяжий (можно любой); капусты; средняя луковица; морковка; отваренного риса; растительного масла; Соль, перец, хмели-сунели; томатной пасты (1/2 стакана томатный сок); лавровый листик

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

irina lysova

Только я делаю тефтельки из мяса с рисом, а овощи выкладываю слоями. Всем нравится.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Холодова💃

#марафон Ленивые голубцы очень любят мои дети и внуки)), в отличии от классических 🤷...

30-40 мин.

10-12 порции

Ингредиенты

Фарш говяжий (можно любой) 500 гр.
капусты 1/2 качана
средняя луковица 1
морковка 1
отваренного риса 1 стакан
растительного масла 1/3 стакана
Соль, перец, хмели-сунели по вкусу
томатной пасты (1/2 стакана томатный сок) 1 ст.л.
лавровый листик 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить овощи, нарезать мелко лук, натереть морковь, нашинковать капусту.

В разогретую кастрюлю наливания растительное масло, засыпаем лук, слегка припускаем, затем морковь, добавляем фарш все перемешиваем, посолить, поперчить, накрываем крышкой и даём 5 мин. протушиться.

Закладываем капусту, специи, перемешиваем накрываем крышкой и тушим ещё 5 мин. Затем всыпаем отваренный рис, опять перемешиваем и добавляем томат разбавленный в пол стакане воды. С верху втыкаем лаврушку и закрываем крышку. Тушим на небольшом огне ещё 10-15 мин., иногда помешивая, до готовности всех ингредиентов. Даём немного настояться чтобы все ароматы смешались. Подаём, выкладывая на тарелку, в виде бугорков. Обязательно со сметаной. Приятного аппетита!