Лазанья

Фарш обжариваем, добавляем мелко нарезанный лук, жарим, затем добавляем помидоры, я их перекрутила в блендере, солим перчим, добавляем базилик, тушим на небольшом огне минут 10.

Пока тушится мясо, готовим соус бешамель, в кастрюлю кладём масло, когда масло растопится добавляем муку, быстро все мешаем, затем наливаем тёплое молоко и все быстро мешаем, чтоб не было комочков, кода соус загустел, добавляем соль, перец, мускатный орех, соус готов.

Берём форму укладываем листы лазаньи, на них выкладываем фарш, соус бешамель, накрываем листами лазаньи и так далее, самые последнии листы смазываем соусом бешамель и посыпаем сыром, можно сыр класть в каждый слой.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, затем кода будет готова, дать постоят 10 минут и модно подавать на стол. Приятного аппетита!