🥐Домашние Sinnabon🥐

В сотейнике подогреть молоко, масло и воду.

1 яйцо, 2 желтка, сахар и ванилин взбиваем в пышную белую пену.

В просеянную муку добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем.

В муку вливаем яичную и молочную смеси. Хорошо перемешиваем. Убираем в тёплое место на 2-3 часа.

Смешиваем сахар и корицу.

Раскатываем тесто в тонкий прямоугольный пласт, смазываем маслом (с начинки) и посыпаем корицей.

Скручиваем тесто в рулет.

Разрезаем тесто на кусочки по 5-6 см, учтите, что тесто очень хорошо поднимается.

Смазываем форму масло и выкладываем булочки. Тут я вам советую толстую и круглою стеклянную форму, не пожалеете, если сделаете в ней.

Выпекаем при 180*С до готовности.

Для крема взбиваем масло, сливочный сыр, сахар до пышной пены и убираем в холодильник, пока не будут готовы булочки.

Готовые и горячие булочки смазываем кремом, можно посыпать орешками. Я каждый раз делаю по-разному. И совет: чем больше крема, тем вкуснее🤤