Грибной крем-суп

Мелко нарежьте картофель и отварите в подсоленной воде.

На сливочном масле обжарьте луковицу и грибы.

Смешайте картофель (вместе с водой) грибы и сыр. Сыр добавлять не обязательно.

Измельчите суп погружным или обычным блендером. Добавьте сливки, чёрный перец, соль. Помешивая, доведите до кипения. Перед тем, как вливать сливки, можно их немного подогреть в микроволновке, потому что иногда из-за сильного перепада температур они сворачиваются.

Готовый суп украсьте зеленью, заранее обжаренными грибами. И обязательный ингредиент - СУХАРИКИ❤️ Я подсушила хлеб на сковородке, можно в духовке.

Видео-рецепт есть на моей странице в Инстаграмм @merzhoyevabella