Ризотто

Name: Ризотто
Ingredients: риса; воды; кабачок; морковь; лук репка; чеснока; томат; шт.болгарского перца (можно взять жёлтый и зелёный); грибов свежих или замороженных или маринованных; растительного масла для жарки; специи,соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

#марафон

Ингредиенты

риса 1 стакан
воды 3 стакана
кабачок 1
морковь 1
лук репка 2 шт.
чеснока 2-3 зубчика
томат 2-3 шт.
шт.болгарского перца (можно взять жёлтый и зелёный) 1-2
грибов свежих или замороженных или маринованных 150-200 граммов
растительного масла для жарки 2 ст.ложки
специи,соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис отварить в подсоленной воде 1 к 3 до состояния "аль денте"(до полуготовности),воду слить через сито.

На сковороде обжариваем:лук, нарезанный кубиком,затем добавляем грибы,немного выпарим из них влагу и добавляем морковь и кабачок,болгарский перец,томаты и чеснок (предварительно пропустив его через пресс).

Закладываем в сковороду к овощам рис пока влага от овощей не испарилась,добавляем соль, специи и перемешиваем.

Даём рису с овощами подружиться минут 5 под крышкой потомим.

Раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью (как кому хочется) и Приятного аппетита!!!

...