Пирог с капустой и курицей

Name: Пирог с капустой и курицей
Ingredients: Тесто; мука 280 гр; кефир 300 мл; яйцо 3 шт; масло раст 80 гр; сода 1 ч л с небольшой горкой; сахар 2 ч л; соль 1 ч л; Начинка; капуста 300 гр; курица отварная 200 гр; зелень 1 пучок; соль по-вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Таланова

Очень просто и вкусно! Вкусный, сочный, ароматный и очень, очень простой пирог с...

Ингредиенты

Тесто

мука 280 гр

кефир 300 мл

яйцо 3 шт

масло раст 80 гр

сода 1 ч л с небольшой горкой

сахар 2 ч л

соль 1 ч л

Начинка

капуста 300 гр

курица отварная 200 гр

зелень 1 пучок

соль по-вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту порезать мелким кубиком и потушить на сковороде под крышкой до мягкости. Отварную курицу и зелень также мелко нарезать. Смешать приготовленную капусту, курицу и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.

Для теста - в яйца добавить соль, сахар и венчиком перемешать до однородности, затем кефир (можно простоквашу, натуральный йогурт), растительное масло и соду. Продолжать смешивать венчиком. Частями, просеивая через сито, ввести муку. Перемешать до однородности. Консистенция теста - довольно густая сметана.

Форму для выпечки простелить пергаментом, смазать растительным маслом. Диаметр моей формы 24 см. Бока формы тоже смазать раст. маслом. Вылить чуть меньше половины теста в форму.

Выложить равномерно начинку, чуть отступая от краев. Сверху равномерно вылить оставшееся тесто, разровнять.

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 40-45 минут до равномерного румяного цвета.

Посмотрите мой короткий видео-рецепт.

Приятного аппетита!