3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сырный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna
Сырный суп#марафон
Ингредиенты
- Понадобится:
- Воды 1,5 л
- Куриные голени (или любая другая часть курицы) 2
- Крупная морковь 1
- Картофелины 3
- Плавленного сыра 150 г
- Соли 0,5 ст. л.
- Перца 0,3 ч. л.
- Паприки 1 щеп.
- Подсолнечного масла 2 ст. л.
- Лавровый лист, зеленый лук, петрушка
Шаги приготовления
97
человек планируют готовить
1
Сырный суп (почти суп-пюре)🍲
Наполняем кастрюлю 1,5 л питьевой воды, добавляем лавровый лист и 2-3 веточки петрушки. Можно также добавить несколько перьев зеленого лука.Тщательно моем части курицы и также закладываем их в кастрюлю.
2
Ставим кастрюлю с ингредиентами на огонь и варим бульон 45 минут с момента закипания воды.
Картошку чистим, моем и нарезаем в произвольной форме.
Морковку чистим и моем, затем нарезаем кубиками размером 5 мм или натираем на крупной терке.Лук чистим и нарезаем.
Разогреваем сковороду и добавляем на ее поверхность немного подсолнечного масла. Обжариваем морковку и лук до готовности, примерно 3 минуты на среднем огне.
Бульон готов.
3
Лавровый лист и петрушку извлекаем из кастрюли и выбрасываем. Курицу также достаем из бульона и оставляем на тарелке для остывания. В бульон закладываем картошку и варим суп еще 15 минут с момента повторного закипания бульона. За это время картофель должен свариться.
Затем добавляем 150 г плавленого сыра (любой сыр типа янтарь или натертые на терке плавленые сырки).
При помощи погружного блендера пюрируем сырный суп до однородной консистенции. Возвращаем кастрюлю на плиту и добавляем в суп лук
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891346
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
