Творожный сыр

Подготовим ингредиенты. Наполнитель может быть любым на ваш вкус. Так же соль перец по вкусу.

Творог, сметану, яйца, соль и солу смешать в кастрюльке блендером (миксером)

Поставить варить на водяную баню. Постоянно помешивая варить 15-20 минут, пока масса не станет однородной и гладкой.

Если масса не расплавляется до конца можно снова воспользоваться блендером.

Подготовить наполнитель, у меня это перец, чеснок и зелёный лук

Снять кастрюльку с бани, высыпать наполнитель и тщательно перемешать. Горячим переложить в баночки, в которых сыр будет храниться.

Такой сыр великолепно подойдет для ролл. Так же если его готовить без наполнителей, то его можно использовать в кремах для десертов.