Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка с яблоками и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Нежнейшая утка приготовленная в чугунной утятнице хороша и для гостей, и для...
у
Ингредиенты
- Утка очищенная и охлаждённая средних размеров 3 кг
- черный перец;
- соль;
- мед ; 2 чайные ложки
- лимон небольшой,
- яблоки 2 штуки
- картофель очищенный средних размеров - 4 шт
- средних моркови 2
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Взять охлаждённую утку и натереть её смесью соли, перца, мёда и заранее протёртым лимоном на мелкой тёрке вместе с цедрой.
2
Я сразу использую для удобства утятницу. Положить в неё утку для маринования на 1,5-2 часа. Пока утка маринуется почистите картофель и среднюю морковь. Положите в холодную воду. Возьмите яблоки. Их чистить не надо, иначе они развалятся внутри утки. Режем на 4 части и удаляем семечки.
3
Когда уточка замаринуется начинить её плотно картофелем и яблоками. Вокруг обложить порезанной на 4 части морковью.
4
Поставьте в прогретую до 220 градусов духовку и запекайте под закрытой крышкой. Уточка сомлеет, утушится и будет очень сочной. Для того, чтобы уточка покрылась румяной корочкой нужно снять крышку и полить растопленным жиром всю тушку. Поставьте ещё на 40-60 минут. Уточка будет с румяной корочкой, но не пересохнет. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82105
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
