Перец фаршированный

Подготавливаем перец, вырезаем плодоножки и очищаем от семечек

Подготавливаем фарш, 0,5 свинины и 0,5 говядины и 2 луковицы перекручиваем на мясорубке, добавляем соль, перец, я делаю на глаз или пробую и вливаю 2 ст ложки соуса у меня классический, всё перемешиваем

Берём 200 гр риса и отвариваем до полуготовности, остужаем под холодной водой и добавляем его в фарш и опять всё перемешиваем

Подготовленным фаршем, начиняем наши подготовленные перчики, у меня их вышло 22 шт

Я их поделила пополам 11тшт заморозила 11шт отварила. Отварила я тоже на глаз, в 5 литровую кастрюлю сложила весь перчик залила водой, добавила вкусной соли 1,5 ст. ложки и варила 20 минут с момента закипания. Подбирайте перчик среднего и одинакового размера и у вас получатся вот такие замечательные и аппетитные перчики. Приятного аппетита