Тыквенный суп-пюре на курином бульоне

Name: Тыквенный суп-пюре на курином бульоне
Ingredients: воды; косточки от куриной крудки или крудки на кости полностью; картошки средние; большая морковь; тыквы; большие щепотки соли (у меня соль 7 блюд с приправами); куриный бульонный кубик (можно без него); луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Вкусно!😋🎃💣 #люблю

Ингредиенты

воды 2 л.

косточки от куриной крудки или крудки на кости полностью 2

картошки средние 4

большая морковь 1

тыквы 300 гр.

большие щепотки соли (у меня соль 7 блюд с приправами) 2

куриный бульонный кубик (можно без него) 1

луковица 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У меня куриные грудки на кости, я мяско срезала, но не совсем, и приготовила из них другое блюдо. Поставить вариться косточки. Когда сварятся, вынуть кости из бульона.

Овощи почистить. Картошку нарезать на маленькие кубики, морковь натереть, тыкву натереть на крупной тёрке, лук порезать.

Закидываем в бульон картошку, варим минуты 3, следом закидываем морковь и тыкву. Варим всё минут 10. Жарим лук на масле до золотистого цвета и отправляем его в бульон.

Снимаем с огня кастрюлю и делаем вжих-вжих-вжих погружным блендером. Ставим снова кастрюлю на медленный огонь. Солим, крошим бульонный кубик (или без него).

Отделить мяско от кости и обжарить его, до хрустиков. Выкладываем при подаче в середину тарелки. Можно также сухарики выложить, или обжарить до хрустиков, соломку из моркови или тыквы. При подаче можно сбрызнуть суп лимонным соком или бальзамическим соусом. Или йогурт ложечку положить в суп. Но мы едим просто так. Вкусно!😋Всё готово, можно есть. Приятного!🍽🎃

Ещё больше моих импровизированных рецептов, и не только рецептов, вы можете найти на моей странице в Инстаграм по этой ссылке. Буду рада новым друзьям!😘 https://www.instagram.com/p/BkSW_fbHDxV/?utm_source=нbq8

...