#снап Синнабон

Смешиваем теплое молоко и дрожжи. Яйца комнатной температуры взбиваем миксером до пышной пены. В отдельной миске смешиваем муку и соль. Добавляем мучную смесь к молочной и аккуратно вымешиваем тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, нежное по консистенции, если муки маловато, то можно добавить еще немножко, чтоб выпечке тесто будет жестким. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, что бы подошло.

Затем раскатываем тесто в тонкий пласт. Смазываем тесто размягченный сливочным маслом (3 ст. ложки). И хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы. Равномерно распределяя на все тесто.

Плотно скатываем в рулет, не бойтесь делать это именно плотно, булочки будут нежные и не будут разваливаться. Нарезаем наш рулет очень острым ножом! толщиной 3 см. Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожные. Мой совет запекайте не в форме, а на листе выкладывайте на одном уровне с расстоянием в 1-2 см друг от друга. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут.

Пока готовятся Синнабоны. делаем сырную глазурь. Смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, оставшееся сливочное размягченной масло и пакетик ванильного сахара. Аккуратно перемешиваем до однородной массы - все готово. Как только наши пирожные готовы, вынимаем их из духовки и горячими поливаем глазурью. Можно дать им немного остыть и кушать. Очень вкусно!