Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашние чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Давиденко
По этому рецепту получаются нежные, хрустящие чебуреки, которые не оставят никого...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки высшего сорта 3 ст
- Соль 0.5 ч.л
- Вода 1 ст
- Маргарин 60 гр
- Растительное масло 60 гр
- Для начинки:
- Домашний фарш (у меня свинина+курица)
- Репчатый лук (не жалеть)
- Чеснок
- Соль, перец
- Масло для жарки
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В глубокую миску просеять 3 стакана муки, добавить 0.5 ч.л соли, влить стакан воды и быстро, с помощью вилки, замесить все до образования комков теста.
2
Моргарин растопить, довести до кипения, влить горячим в тесто, добавить 60гр растительного масла и так же вилкой быстро все перемешать. Получится очень мягкое и нежное тесто. (По рецепту вобще шло 125 гр маргарина, но для меня они получались сильно жирные,что ли, поэтому я беру пол порции маргарина, а вторую половину заменяю растительным маслом)
3
Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холожильник на 1.5 - 2 часа.
4
В домашний фарш (мясо + лук + чеснок) вливаем немного ледяной воды, солим, перчим, все перемешиваем.
5
Формируем чебуреки и обжариваем в большом колличестве масла.
6
Тесто просто тает во рту😋
7
Из данного колличества теста у меня получается 10-11 чебуреков.
8
Я делаю большее колличество, чем на один раз и замораживаю в морозилке, вкус от этого не меняется)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931020
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
