Тыквенный суп

Name: Тыквенный суп
Ingredients: 🌱Пригодится; ⠀; ✅ тыквы; ✅ морковки; ✅ картофелины; ✅ луковица (+можно лук порей); ✅фарша (любого, у меня говяжий); ✅ Соль,; ✅ молока или 100 мл сливок (я с молоком делала); ✅ Тыквенные семечки, твёрдый сыр, раст масло (тыквенные, льняное) и гренки (я жарила хлеб в тостере) - для подачи - всё это по желанию уже и при наличии; тимьяна(если есть),; укроп,; чеснока,; сл масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Наймаер

ТАКОЙ СУП ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ🍲 - #тыквенныйсуп #инстаграм Теперь ОН стал: -...

Ингредиенты

🌱Пригодится

⠀

✅ тыквы 0,5 кг

✅ морковки 2

✅ картофелины 3

✅ луковица (+можно лук порей) 1

✅фарша (любого, у меня говяжий) 300гр

✅ Соль,

✅ молока или 100 мл сливок (я с молоком делала) 200 мл

✅ Тыквенные семечки, твёрдый сыр, раст масло (тыквенные, льняное) и гренки (я жарила хлеб в тостере) - для подачи - всё это по желанию уже и при наличии

тимьяна(если есть), 2 веточки

укроп,

чеснока, 2 зубч

сл масла 10 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🌱 Приготовление ⠀ 1️⃣ Суп: ✅Очистить, нарезать тыкву, картофель и морковь одинаковыми кубиками. Варить, посолив воду ✅ Варить до мягкости, выключить, слить лишнюю воду в кружку/банку (может пригодится, если суп получится густой) ✅ Размолоть погружным блендером ✅ Добавить молоко/сливки и воду по необходимости, если хотите пожиже

2️⃣ Фарш ✅ Поджарить репч. лук+порей и фарш до золотистой корочки, после налить ЧУТЬ воды и положить туда тимьян, накрыв фаршем(в конце ветки вытащить) ✅ Добавить в конце мелко нарезанный чеснок, перемешать, затем сливочное масло, посыпать укропом и выключить, накрыв крышкой

🌱Сервировка ⠀ Разлить суп по тарелкам. В середину осторожно положить фарш, чтоб не утонул весь. Сверху украсить тыквенными семечками, тёртым сыром, зеленью, гренками или, как у меня, поджаренным хрустящим хлебушком и парой каплей ароматного раст масла👌 ⠀ ВУАЛЯ🎉 Шедевр от шефа готов! ⠀ 👍 Критерий качества - Маруся съела ВСЮ тарелку!!! Отметив: "Ммм, как ВКусно" ⠀