Суп "Фо" с домашней лапшой и курицей

Name: Суп "Фо" с домашней лапшой и курицей
Ingredients: Лапша:; муки; Соль; стл Масло растительное и холодной воды; Для основы:3 бедра Курица; Морковь, лук по; Рыбный соус или просто классический соевый; тертого имбиря; стл кориандра; стрючка острого перца; соуса чим-су; зелени; бут гвоздики; стл сахара; Яйцо куриное; Листочки мяты, дольки лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#инстаграм#суп#люблю #тайскаякухня#остраяеда#супфо Описание на фото)

Ингредиенты

Лапша:

муки 100 г

Соль щепотка

стл Масло растительное и холодной воды 0.5

Для основы:3 бедра Курица

Морковь, лук по 1 шт

Рыбный соус или просто классический соевый

тертого имбиря 60 г

стл кориандра 1

стрючка острого перца 2

соуса чим-су 100 г

зелени Пучок

бут гвоздики 10

стл сахара 1

Яйцо куриное

Листочки мяты, дольки лайма

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала делаем лапшу, даем ей подсохнуть. Мука,растительное масло и вода,чуть соли. Месим,раскатываем тонко,нарезаем. Оставляем на часик и более.

Далее все описано⬇⬇⬇ Курицу отвариваем,бульон процеживаем несколько раз,до прозрачности. Добавляем гвоздику,перец,кориандр +мелко нашинкованым лук и морковь кружками. Лапшу отвариваем в отдельной таре.

Готовые бёдра вынуть, разобрать на волокна. В бульон добавить имбирь тертый,соусы, сахар. В тарелку выкладываем куриное мяско,готовую лапшу и залиыаем это все бульоном. Можно подать с зеленью и яйцом. Готово.

...