Сытный пирог с тортильей, фаршем и грибами

Обжарить фарш, лук и чеснок на сковороде.(по желанию можно добавить мелко порезанные помидоры)

Отдельно обжарить на сливочном масле грибочки.

70 гр сметаны смешать с зеленью, солью и специями.Сыр натереть на терке и разделить на три части.

Форму смазать маслом, выложить на дно лепешку тортильи смазать сметанкой со специями.сверху часть фарша и часть сыра, затем опять лепешка-сметана-грибы-сыр,лепешка- сметана- фарш-сыр. Оставить немного сыра на верх пирога.

Последний слой лепешка сверху присыпать сыром.

Приготовить заливку оставшуюся сметану смешать с зеленью. солью, приправами и яйцом всё хорошо перемешать (если сметана густая развести немного водичкой)Залить наш пирог.

Выпекать в разогретой до 180-200* духовке до появления румяной корочки 20-25 мин.

Можно добавить помидоры, болгарский перец, начинка может быть любая на ваш вкус.Пирог получается сытным и вкусным!!! Приятного аппетита!!