Выпечка Пирог

Творожный пирог

Name: Творожный пирог
Ingredients: Для теста:; :мука; :сливочное масло; :сахар; разрыхлитель (или сода); Для начинки:; :творог; сметана; яйца; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Энже Зидханова

Рубрика: готовим вместе с Зидхановой👩‍🍳

Ингредиенты

Для теста:

:мука 2 ст.

:сливочное масло 100-150 гр

:сахар 0,5 стакана

разрыхлитель (или сода) 1 ч.л

Для начинки:

:творог 450-500 гр.

сметана 1 стакан:

яйца 3 шт.:

сахар 0,5 стакана:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог протираем вилкой или при помощи погружного блендера (экономит время). К творогу добавляем сметану, яичные желтки и хорошо перемешиваем.

Белки взбиваем с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались. Соединяем взбитые наши белки с творожной массой и аккуратно перемешиваем.

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.

Муку смешиваем с разрыхлителем (содой) и добавляем в масло.

Все ингредиенты перемешиваем руками - должна получиться мучная крошка - это и будет наше тесто.

Берем сковороду (форму для запекания) высыпаем 2/3 теста. Далее выкладываем творожно-белковую массу и посыпаем оставшимся тестом.

Выпекаем пирог в разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут. Приятного всем чаепития☕️

Видеообзор, как готовился пирог можете посмотреть пройдя по ссылке https://www.instagram.com/p/BnjTsSSADH8/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=idif6npovzd6

...