Засол сала в банке

Берём сало и режем на небольшие кусочками

В это время я смешала соль и приправы и лавровый лист в одной ёмкости так чтобы можно было обмокнуть наши кусочки

Сало протыкаю и в каждое такое отверстие втыкаю чеснок, головку если она маленькая, или режу её. Начинаю обваливать сало в смеси приправ и соль

Каждый кусочек кладу в банку слоями пересыпая немного приправами

И так оставляю банку при комнатной температуре на сутки, но оно не просто стоит, а банку переворачиваю на дне по несколько раз, и в холодильник, сало в принципе готова, приятного аппетита, а ещё не переживайте за соль, её много не будет, сало возьмёт свое