А-ля лазанья по-украински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Malinovskya
Готовила первый раз. Хочу с вами поделиться этим невероятно вкусным блюдом!
Ингредиенты
- Форма разъёмная 28 см
- Лаваш тонкий 4 листа
- Для начинки:
- филе куриного 600-700 гр
- морковка(большая) 1
- лука(средние) 2
- жестяная помидор в собственном соку 1 банка
- Подсолнечное масло для жарки
- Для соуса:
- масла сливочного 150 гр
- молока 3,2% 700-800 мл
- крахмала кукурузного(мука) 2 ст л
- 50/50 моцарелла, сулугуни 400 гр
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Готовим начинку. Филе + лук измельчить в мясорубке,морковку на тёрке. Тушим на среднем огне, периодически помешивая. В конце добавляем помидорки (блендером измельчить) доводим до готовности. Немного солим,специи по вкусу.
2
В кастрюльке растапливаем масло сливочное 100 гр добавляем крахмал. Перемешиваем тщательно деревянной или силиконовой лопаткой. Молоко добавляем маленькими порциями. Что бы не было комочков.Масса загустеет. В конце добавить 50 гр (блендером)сливочного масла. Накрыть крышкой.
3
Дно формы застелить пергаментом смазать сливочным маслом всю форму. На дно лаваш, фарш, соус, сыр. И слоями повторить.
4
В духовку 180С на 25 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96830
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
