Маринованная цветная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Трубарина
Ингредиенты
- цветной капусты 1,5-2 кг
- болгарский перец
- жгучего перца (по желанию) не много
- соли 2 ст. ложки
- сахара 0,5 ст. (250мл)
- растительного масла 0,5 ст.
- столового уксуса (по вкусу + -) 100 мл.
- моркови 1 шт.
- чеснока 3-5 зубчика
- лаврового листа 1-2 шт.
- воды 1 л.
- перца горошком 10 шт.
- гвоздики 3 шт.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Разобрать капусту на соцветия, помыть
2
Нарезать соломкой болгарский перец
3
Морковь натереть на терки для корейской моркови
4
Мелко режим чеснок
5
Отвариваем 2-3 минуты капусту
6
Вынимаем капусту и добавляем болгарский перец, чеснок и морковь, аккуратно все перемешиваем
7
Готовим рассол на 1 л. воды(количество ингредиентов указано на данный объем, возможна корректировка)
8
Кипятим воду, добавляем соль, сахар, растительное масло, перец горошком, гвоздику и лавровый лист
9
Даем прокипеть до полного растворения соли и сахара, выключаем и вливаем уксус, заливаем капусту
10
Рассол должен покрыть капусту полностью
11
На сутки оставляем в тепле (на столе), затем убираем в холодильник
12
Кушать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром
13
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!