Суфле-мусс

Желатин высыпать в чашу с водой и дать настояться. У меня был быстрый мин 15. Когда увидите, что желатин разбух, можно его греть на водной бане (но не кипятить). Греем до растворения всех крупинок, он станет жидким.

Йогурт достаем из холодильника, выливаем в кастрюлю и на огонь. Чу чуть погреть, не кипятить. Для чего? Что бы йогурт стал той же температуры что и желатин, и не получился комками от перепада температуры.

Когда остынет, взбить в блендере добавляя протеин мин 10, до пены. Потом в емкость, вставляем пакет и выливаем из блендера нашу вкуснятину. Потом режим хурму и добавляем, перемешиваем. Ставим в холодильник на ночь.

Я достала вечером, получилось больше суток. Красота, вкуснота и полезность. Приятного аппетита.