Мясной пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kate Chudovskaya
Мой муж не ест хлеб из магазина, поэтому в доме всегда есть что-то печёное: пирожки,...
Ингредиенты
- Тесто
- муки 350 гр
- воды 175 мл
- дрожжей (1 пакетик) 7-8 гр
- ст.ложка сахара 1
- соли щепотка
- ст.ложки подсолнечного масла 2
- ст.ложки молока 2
- Начинка
- свинины 350 гр
- крупная луковица 1
- ст.ложки подсолнечного масла 2
- соль/перец по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В теплой воде растворяем сахар, добавляем дрожжи и 1 ст.ложку муки. Размешиваем, прикрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на 15-20 минут
2
Отвариваем свинину. Пропускаем её через мясорубку. Лук режем кубиками и обжариваем на масле. Добавляем в сковороду мясо. Солим, перчим. Если начинка совсем сухая, можно добавить немного бульона, в котором варилось мясо.
3
В опару добавляем половину муки, вымешиваем, добавляем соль, масло. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место еще на 1 час.
4
Включаем разогреваться духовку до 180°С.
5
Подошедшее тесто хорошенько вымешиваем и делим на две неравные части: побольше +/- 2/3 и поменьше +/- 1/3.
6
Больший кусок теста раскатываем в тонкий круглый пласт. Выкладываем его в форму. Сверху кладем начинку.
7
Кусок теста поменьше тонко раскатываем и нарезаем полосками. Делаем на пироге решетку.
8
Смазываем пирог молоком и отправляем в духовку на 25-30 минут.
9
Приятного аппетита 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99585
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!