Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мясной пирог

Name: Мясной пирог
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Муки; Воды; Дрожжей (1 пакетик); Сахара; Соли; Подсолнечного масла; Молока; Начинка; Свинины; Крупная луковица; Подсолнечного масла; Соль/перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kate Chudovskaya

Мой муж не ест хлеб из магазина, поэтому в доме всегда есть что-то печёное: пирожки,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки 350 г
Воды 175 мл
Дрожжей (1 пакетик) 7-8 г
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 щеп.
Подсолнечного масла 2 ст. л.
Молока 2 ст. л.
Начинка
Свинины 350 г
Крупная луковица 1
Подсолнечного масла 2 ст. л.
Соль/перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплой воде растворяем сахар, добавляем дрожжи и 1 ст.ложку муки. Размешиваем, прикрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на 15-20 минут

Отвариваем свинину. Пропускаем её через мясорубку. Лук режем кубиками и обжариваем на масле. Добавляем в сковороду мясо. Солим, перчим. Если начинка совсем сухая, можно добавить немного бульона, в котором варилось мясо.

В опару добавляем половину муки, вымешиваем, добавляем соль, масло. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место еще на 1 час.

Включаем разогреваться духовку до 180°С.

Подошедшее тесто хорошенько вымешиваем и делим на две неравные части: побольше +/- 2/3 и поменьше +/- 1/3.

Больший кусок теста раскатываем в тонкий круглый пласт. Выкладываем его в форму. Сверху кладем начинку.

Кусок теста поменьше тонко раскатываем и нарезаем полосками. Делаем на пироге решетку.

Смазываем пирог молоком и отправляем в духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита 😘

...