Суп-солянка

Name: Суп-солянка
Ingredients: бульона; картофелины; разной колбаски; большая луковица; солёных огурца; Маслины; Рассол от огурцов и маслин; Сок одного лимона; лимона; Соль,перец; жидкого дыма; лимонной кислоты; Лавровый; Перец душистый горошком; томат пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Сухомлинова

Варю по своему!любимый супчик мужа!

Ингредиенты

бульона 3 литра

картофелины 2

разной колбаски 300 гр

большая луковица 1

солёных огурца 2

Маслины

Рассол от огурцов и маслин по вкусу

Сок одного лимона

лимона 2 кружка

Соль,перец по вкусу

жидкого дыма 1 ч ложка

лимонной кислоты На кончике чайной ложки

Лавровый лист

Перец душистый горошком

томат пасты 2 ч ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон.У меня он приготовлен на индюшачьем крыле(мясо от крыла потом в суп)

Картофель,огурцы,колбасы нарезаем соломкой,лук полукольцами.Картофель забрасываем в бульон,тем временем по отдельности обжариваем лук,затем колбасы,и все это отправляем к картофелю.Далее огурцы отправляем на сковороду,добавляем немного рассола и 2 ч ложки томат пасты,затем лавр и перц.тушим минут 10

Далее огурцы отправляем в кастрюлю,туда же нарезанные маслины,сок от маслин,жидкий дым,лимон,лимонный сок,и даём закипеть,если не хватает кислоты,то добавляем немного лимонной кислоты,соль по вкусу,я ее не добавляла.(ну и мяско от крыла не забудьте😋)

...