Рулет из шпината и семги со сливочным сыром

Name: Рулет из шпината и семги со сливочным сыром
Ingredients: пармезана; сыра твердых сортов; яиц; замороженного шпината; слабосолёной сёмги; сыра Филадельфия с правами; Соль; Свежемолотый черный перец; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Лафер

Вкусный, полезный и несложный в приготовлении рулет, подойдёт для праздников и будней.

Ингредиенты

пармезана 50 г

сыра твердых сортов 150 г

яиц 5 шт.

замороженного шпината 150 г

слабосолёной сёмги 300 г

сыра Филадельфия с правами 200 г

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

сок лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размораживаем шпинат, измельчаем в блендере.

Пармезан трем на мелкой терке, сыр на крупной.

Яйца взбиваем миксером до пены.

Шпинат, соль, перец и сыр аккуратно перемешиваем с яйцами.

Противень, застеленный пекарской бумагой, посыпаем натертым пармезаном. Выливаем шпинатную смесь и хорошо разравниваем лопаткой.

Выпекаем при температуре 200 градусов 10 минут, в предварительно разогретой духовке. Остужаем.

Готовый корж накрываем пищевой плёнкой. Переворачиваем пленкой на стол и осторожно удаляем бумагу.

Намазываем ровным слоем филадельфию. Сверху на сыр выкладываем тонко нарезанные пластики сёмги. Слегка с брызгаем соком лимона.

Скручиваем в тугой рулет. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 6 часов. Готовый рулет нарезаем кружочками и подаем к столу. Приятного аппетита! 💕