Джезерье (турецкая кухня)

Name: Джезерье (турецкая кухня)
Ingredients: моркови (большая); сахара; воды; сливочного масла; молотой корицы (можно больше на любителя); Ванилин, цедра апельсина или лимона. На ваш выбор; печенья измельченного; кокосовой стружки (150гр); измельчённых орехов на ваш выбор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Севиль Абалиева

Нежные шарики с кокосовой стружкой🌹🌹🌹

60-90 минут

Ингредиенты

моркови (большая) 1 кг

сахара 1 ст

воды 1 ст

сливочного масла 0.50 гр

молотой корицы (можно больше на любителя) 2-3ст ложки

Ванилин, цедра апельсина или лимона. На ваш выбор

печенья измельченного 0.600-0.800 гр

кокосовой стружки (150гр) 2 ст

измельчённых орехов на ваш выбор 1 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить морковь от кожуры, промыть, натереть на крупной тёрке. В кастрюлю с двойным дном выложить морковь +сахар + воду. Поставить на средний огонь.

Когда масса закипит, уменьшить огонь и при закрытой крышке варить до готовности время от времени помешивая Варить около 30 минут.

После добавить корицу и продолжать варить, но уже при открытой крышке. Масса не должна быть очень жидкой, но и не густой. (до готовности моркови) Добавить ваниль+цедру апельсина.

Снять с огня, добавить слив.масла и печенье по немного. Хорошо перемемешивая. Остудить, добавить измельчённых орехи.

Брать по немногу скатывать в шарик, обвалять в кокосовой стружки. Выкладывать на блюдо до полного остывания.

Приятного аппетита 🌹🌹🌹

...