Пирог "Зимний"

Name: Пирог "Зимний"
Ingredients: муки; масла сливочного или маргарина; разрыхлитель; сахара; соль; желтки; Начинка; крупных яблок; сахара; масла; Безе; белок яичный; сахара; лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор мария филипович

Ингредиенты

муки 290 гр

масла сливочного или маргарина 200 гр

разрыхлитель 10 гр

сахара 130 гр

соль

желтки 3 шт

Начинка

крупных яблок 5

сахара 50 гр

масла 50 гр

Безе

белок яичный 3 шт

сахара 150 гр

лимонный сок 1 ч.ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку высыпать в миску, добавить разрыхлитель, соль и сахар. Все перемешать и добавить масло комнатной температуры и желтки.

Тесто сделать крупинками. Заполнить им разъемную форму. По краям сделать бортики, прижав тесто, на дне должна быть крошка.

Для начинки яблоки очистить и крупно порезать на 4-5 частей. Растопить масло на сковороде, добавить сахар и довести до кипения. В эту карамель добавить часть яблок. Перевернуть, потом, когда они дадут немного сока, добавить остальные яблоки и накрыть крышкой. Потомить до полуготовности. Осторожно, чтобы не получилась каша, переложить на тесто в форму.