Пирог с рисом и печенью

Name: Пирог с рисом и печенью
Yield: 2
Ingredients: Свежие дрожжи; Сахар; Мука; Теплая вода; С горкой сухое молоко; Соль; Растительное масло; Печень любая; Лук; Вареный рис; Соль, перец, раст. масло для жарки по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

До новогодних вкусностей еще целая неделя, но и сейчас хочется чего-то вкусненького....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свежие дрожжи 25 г
Сахар 3 ч. л.
Мука 1,5-2 стак.
Теплая вода 150 мл
С горкой сухое молоко 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Печень любая 150-200 г
Лук 1 шт.
Вареный рис 250 г
Соль, перец, раст. масло для жарки по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить безопарное тесто. В емкость для теста налить 1/2 стакана теплой воды, добавить 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. сухого молока и дрожжи. Когда поднимется дрожжевая "шапочка" замесить тесто, добавив муку, соль, растительное масло и оставшуюся воду. Покрыть тесто и оставить подходить. Печень и лук нарезать на средние куски и поджарить до готовности на растительном масле. Измельчить блендером. Добавить вареный рис, соль, перец, 1 ч.л. сахара. Хорошо вымешать.

Из поднявшегося теста раскатать два пласта. На нижний слой выложить начинку. Верхним покрыть и защипать края. В середине верхнего пласта теста сделать короткий продольный надрез до начинки. Пирог покрыть и дать подняться тесту 10-15 минут. Затем смазать пирог сладким чаем. Выпекать при 200 градусах 40-50 минут до золотистой корочки. Готовый пирог снова смазать сладким чаем. покрыть и дать отдохнуть минут 10. Приятного аппетита.

...