Мясные фрикадельки в остром соусе

В фарш добавить соль, перец, зелень, яйца. Хорошо вымесить (можно отбить). Налепить фрикадельки (размером с крупный грецкий орех). Обжарить с двух сторон в небольшом количестве масла

Переложить фрикадельки в глубокую кастрюлю. Делаем зажарку: в масле обжариваем лук, морковь, помидоры (томатную пасту) и аджику, добавляем два стакана воды и тушим 5-7 минут.

Заливаем получившимся соусом фрикадельки, при необходимости подсаливаем и добавляем воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 15-20 минут. Подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита 😉