Долма

В фарш добавить рис, посолить поперчить. Я добавила любимый базилик еще)

Листья разморозить в комнатной температуре, окунуть в кипяток на 1 минутку. Отделить друг от друга (это самое муторное)))

Закрутить как обычные голубцы.

Уложить на дно кастрюли листья. Далее укладываем всю долму. Залить водой, чтобы немного закрывала продукт. Поставить сверху пресс, варить на среднем огне (когда закипит, еще немного посолить воду)

Готовность проверить по рису. Все как в обычных голубцах

Сделать соус. Сметану или мацони смешать с чесноком. Подавать с соусом.