Нежнейше-вкуснейшее сало в луковой шелухе

Промойте луковую шелуху и доведите до кипения, кипятите 5 минут, добавьте 3 ст ложки соли

Загрузите к луковой шелухе сало, оно должно быть полностью покрыто товаром, если не хватает воды, добавьте кипятка. Варите 25 минут на среднем огне. Затем снимите с огня и дайте остыть.

Пока сало "отдыхает", готовим маринад: измельчаем чеснок, лаврушку и добавьте туда перец и любые специи по вкусу, я использовала смесь для мяса

Когда сало остынет, натрите хорошенько его таким маринадом и обмотайте п щевой плёнкой. Отправьте в холодильник на 12 часов, можно подморозить в морозилке, чтобы красиво тоненько нарезать.

Такое вкуснейшее сало не стыдно подать к столу гостям, а также и угостить родных и близких, что мы и сделали, так как нам одним было многовато) готовила я кг 1,5-2