Тарт сливочный с ягодой

Name: Тарт сливочный с ягодой
Ingredients: масло сливочное; яйцо; сахара; муки; сливок 33%; Желатин; с/м ягоды брусника/черника; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

Ингредиенты

масло сливочное 180 гр

яйцо 1

сахара 1 ст л

муки 240 гр

сливок 33% 300 гр

Желатин 3 ст л

с/м ягоды брусника/черника 300 гр

сахара 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто готовится легко. Пачку масла размять с лодкой сахара и яйцом. Добавить муку и вымесите в шар, чтобы не тесто не липло к рукам. Муки может уйти больше)

В форму выкладываем тесто и формуем корж, по краям прокладываем скрученную фольгу, чтобы при выпечке борта не упали. И делаем несколько проколов вилкой в основании.

Выпекаем корж при 180 градусов 10 минут с фольгой и 10-15 минут без)

Сливки и 100 гр сахара взбиваем, вводим заранее замоченный и прогретый желатин 1/2 и выкладываем их на остывший корж, чтобы застыли

Ягоду, в идеале чернику, проваривания со 100 гр сахара, пробиваем в пюре и вводим вторую часть желатина, даём массе остыть и выкладываем аккуратно на сливочный слой) буквально 1 час в холодильнике и великолепный тарт готов🖤 приятного аппетита ♥️