Тарт сливочный с ягодой

Тесто готовится легко. Пачку масла размять с лодкой сахара и яйцом. Добавить муку и вымесите в шар, чтобы не тесто не липло к рукам. Муки может уйти больше)

В форму выкладываем тесто и формуем корж, по краям прокладываем скрученную фольгу, чтобы при выпечке борта не упали. И делаем несколько проколов вилкой в основании.

Выпекаем корж при 180 градусов 10 минут с фольгой и 10-15 минут без)

Сливки и 100 гр сахара взбиваем, вводим заранее замоченный и прогретый желатин 1/2 и выкладываем их на остывший корж, чтобы застыли

Ягоду, в идеале чернику, проваривания со 100 гр сахара, пробиваем в пюре и вводим вторую часть желатина, даём массе остыть и выкладываем аккуратно на сливочный слой) буквально 1 час в холодильнике и великолепный тарт готов🖤 приятного аппетита ♥️