Гречневый суп на копчёной косточке

Name: Гречневый суп на копчёной косточке
Ingredients: Копчёная кость; Картофель; Морковь; Лук; Гречневая крупа; Соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🖤Рыжий Повар🖤

Ниже есть рецепт на курице этого супчика, но на копчёной косточке мне понравился больше.

Ингредиенты

Копчёная кость

Картофель 5 шт

Морковь 0,5 шт

Лук 1 шт

Гречневая крупа 2,5 ладошки

Соль перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим косточку до готовности. После неё добавляем в бульон картофель, порезанный брусочками и гречневую крупу. Оставляем варить на среднем огне в посоленом, поперчоном бульоне.

Морковь трём, лук режем кубиками мелко и обжариваем до полуготовности, буквально тут же отправляем его в кастрюлю к остальным. Варим до готовности картофеля.

В это время разбираем нашу косточку на мяско. За 5мин до готовности, бросаем мяско в кастрюлю. Доготавливаем.

Оставляем после постоять минут на 10 и можно подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита🖤

...