Печень по-царски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Прилепская
Эта запеканочка нравится даже тем, кто вообще не любит печень!
Ингредиенты
- говяжьей печени (можно и куриной) 500 г
- манки 1/2 стакана
- молока 1/2 стакана
- моркови 2-3
- луковицы 2-3
- Майонез, соль, перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Измельчаем охлажденную печень при помощи блендера (можно прокрутить через мясорубку, но блендером быстрее 😃) Должна получиться однородная масса, похожая на жидкое тесто.
2
Добавляем полстакана молока и полстакана манки, солим и перчим по вкусу. Оставляем смесь примерно на полчаса до разбухания манки.
3
Теперь готовим пережарку. Для этого режем соломкой или натираем на тёрке лук и морковь и обжариваем. Не забываем также слегка посолить.
4
После того,как лук с морковью будут готовы, выкладываем в форму для запекания 1/2 часть пережарки, затем 1/2 часть печёночной смеси, сверху добавляем немного майонеза. Потом снова пережарку, смесь, майонез.
5
Запекаем при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!