Самса

Name: Самса
Ingredients: Тесто; воды; муки; ч ложка соли; сливочного масла; Начинка; мяса баранина или свинина; лука; ч ложка соли; ч ложка перца; ч ложка зиры; яйцо для смазывания самсы; Кунжут для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шахматова🏃‍♂️

#готовкаглавныйантидепрессантnsh #календарь

Ингредиенты

Тесто

воды 250 мл

муки 500 гр

ч ложка соли 1

сливочного масла 100 гр

Начинка

мяса баранина или свинина 500 гр

лука 500 гр

ч ложка соли 1

ч ложка перца 1

ч ложка зиры 1

яйцо для смазывания самсы 1

Кунжут для обсыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем простое тесто из воды, муки и соли, Скатайте тесто в шар, накройте миской и оставьте отдохнуть на 20-30 минут. Затем раскатать в прямоугольник 0,5 мм толщиной и смазать растопленным маслом, далее свернуть в тугой рулет, нарезать на кусочки у меня получилось 15 шт, отправить их на 30 мин в холодильник.

Затем раскатываем круглые лепёшки на середину кладем нашу начинку и защипываем в виде треугольников, смазываем яйцом, сверху можно посыпать кунжутными семечками, выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 30 минут.