Маринованные кабачки

Name: Маринованные кабачки
Ingredients: молоденьких кабачков; укропа,; чеснока,; оливкового (или растительного масла); белого винного уксуса или любого другого; жидкого меда; черный перец и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

кабачки с медом и чесноком - просто, быстро и ооооочень вкусно! Эти кабачки я готовила...

Ингредиенты

молоденьких кабачков 3 штуки

укропа, 1 пучок

чеснока, 2-3 зубчика

оливкового (или растительного масла) 70 гр

белого винного уксуса или любого другого 2 столовые ложки

жидкого меда 1 столовая ложка

черный перец и соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачки моем и обсушиваем. Режем их на длинные тонкие пластинки. Естественно овощерезкой. Если у вас кабачки не молоденькие, пожалуй, сердцевину и шкурку лучше не использовать. Кабачки солим и отставляем на пол часика в сторонку. Даем им спокойно подружиться с солью и пустить слезу. Укроп мелко режем Чеснок пропускаем через пресс, или трем на мелкой терке. И в отдельной миске соединяем чеснок, масло, перец, уксус и мед. Все хорошо перемешиваем.

С кабачков сливаем весь сок, который появился в процессе отстаивания в сторонке, засыпаем укропом и заливаем маринадом. Все перемешиваем и можно сразу есть.

...