Панна котта

Name: Панна котта
Ingredients: пломбира; желатина; ст 10%-ных сливок или молока; сахара; Протертые с сахаром ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Вкуснейший десерт из сливок. Я же готовлю его из пломбира. Это гораздо вкуснее!

Ингредиенты

пломбира 500 мл
желатина 30 г
ст 10%-ных сливок или молока 2,5
сахара 2 ст.л.
Протертые с сахаром ягоды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Пломбир надо разморозить в холодильнике до полного растаивания. Хороший пломбир там останется крепкой пеной.

Желатин залить сливками и оставить набухать часа на полтора. Затем нагревать, помешивая, до полного растворения желатина. Немного остудить, периодически перемешивая, чтобы не образовалась пленка.

Мороженое немного нагреть и соединить с желатином. Хорошо перемешать и разлить по формам. Поставить в холодильник застывать.

Сверху выложить любые протертые ягоды. У меня замороженная полевая клубника. Собираю, удаляю чашелистики, перемешиваю с небольшим количеством сахара и замораживаю в пластиковом контейнере. Зимой ешь, как свежие!

...